Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Adobo chicken

Lovely chicken wings, just different!


land: Filipijnen
moeilijkheid:
tijd: 40 minuten
categorie: Hoofdgerecht
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 13 november 2005
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Gevogelte

ingrediënten (voor 2 personen):
  • 400 g chicken wings or drum sticks
  • 3 tbsp sugar
  • 5 tbsp white wine vinegar
  • 1 tbsp soy sauce
  • 1 clove of garlic
  • pepperballs, crushed
  • 4 bay leaves
  • kunyit (yellow ginger)
  • 4 tbsp oil

bereiding:
  1. Marinate the chicken in the sugar.
  2. Heat the oil in a stirfrying pan, and fry the chicken on a medium fire until brown on both sides.
  3. Add the soy sauce, vinegar, chopped garlic, pepper, bay leafs and some kunyit.
  4. Cover the pan, and let it simmer for half an hour. Turn the chicken wings around once in a while.
  5. After half an hour, check if the chicken is done. If yes, serve!
tip: You can serve this chicken with rice or potatoes, combined with a tasty vegetable dish.
Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items