Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

kai phad med mamoeang himphaan

Kip met cashewnoten, een heerlijk recept met een stevige smaak. Wellicht is 3 pepers wat veel voor beginners, maar dat kun je natuurlijk naar gelieven aanpassen.


land: Thailand
moeilijkheid:
tijd: 10 minuten
categorie: Hoofdgerecht
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 29 augustus 2005
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: pittig
Bevat: Gevogelte, Noten

ingrediënten (voor 2 personen):
  • 400 gram kipfilet
  • 100 gram cashewnoten
  • 3 lombok pepers
  • 5 lenteuitjes
  • 1 grote teen knoflook
  • 2 el soyasaus
  • 2 el oestersaus
  • 1 tl zout
  • 1 ui
  • 2 el olie

bereiding:
  1. Snijd de kipfilet in stukjes. Was de pepers en snijd ze fijn. Was de lenteuitjes en snijd ze fijn. Pel de ui en snijd hem in grove stukken.
  2. Doe de olie in de wok en laat hem warm worden. Doe de knoflook hierin en bak die even. Bak de kip hierin gaar met de cashewnoten, de pepers en de ui erbij.
  3. Voeg de soyasaus, de oestersaus, het zout en de lenteuitjes toe en bak het nog even.
  4. Serveren met gekookte rijst.

Reacties:

Er zijn nog geen reacties

gerelateerde recepten

* Thaise loempia's (Popia thod)

gerelateerde thema's

* Thailand