Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Iceberg lettuce with pineapple and coconut

Nice fresh salad


land: Nederland
moeilijkheid:
tijd: 15 minuten
categorie: Hoofdgerecht
toegevoegd door: Hiltje
toegevoegd op: 13 februari 2006
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: licht pittig
Bevat: Noten

ingrediënten (voor 4 personen):
  • 1 pineapple
  • 1/2 head of iceberg lettuce
  • 1 red onion
  • 3 tbsp stir-frying oil
  • 1 tbsp lemon juice
  • 1 tbsp sweet chilli sauce
  • pepper and salt
  • 4 tbsp grated coconut
  • 50 gr salted cashew nuts (broken)

bereiding:
  1. Clean the pineapple and cut it in pieces.
  2. Mix the pineapple with the cut iceberg lettuce and onion rings.
  3. Batter a dressing of oil, lemon juice, chilli sauce, and pepper and salt and mix it through the salad.
  4. Before serving, add the coconut and cashew nuts.

Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items