Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Khao phad ham

Gebakken rijst met ham. Een variatie op de bekende gebakken rijst, met veel westerse ingredienten die hier dus makkelijk te verkrijgen zijn.


land: Thailand
moeilijkheid:
tijd: 15 minuten
categorie: Hoofdgerecht
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 29 augustus 2005
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Varkensvlees, Zuivel

ingrediënten (voor 2 personen):
  • 2 kopjes gekookte rijst
  • 4 plakken ham
  • 2 eieren
  • 4 el erwten
  • 4 el mais
  • peper en zout
  • boter
  • evt koriander

bereiding:
  1. Smelt de boter in de wok. Bak twee spiegeleieren, aan een kant bruin. Leg ze op een bord. Doe de ham in de wok. Bak die even en snijd de helft (twee plakken) in reepjes.
  2. Doe de mais en de erwten in de wok. Voeg na een tijdje de rijst toe en laat alles gaar worden. Voeg de reepjes ham toe.
  3. Op smaak brengen met zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
  4. Verdeel de rijst over twee borden en maak het eventueel af met koriander. Leg de spiegeleieren en de overige plakken ham opgerold erbij.
  5. Serveren.

Reacties:

Er zijn nog geen reacties

gerelateerde recepten

* Thaise loempia's (Popia thod)

gerelateerde thema's

* Thailand