Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

China

Hier vind je alle verhalen, recepten en dergelijke over en van China.

Lapsang Souchong thee
drank door chrystal 2 juli 2008
Lapsang souchong komt oorspronkelijk uit de provincie Fujian. Na oxidatie wordt deze thee in bamboemanden gedroogd boven brandend naald- of cypressenhout. Hierbij wordt een sterke rooksmaak ontwikkeld. Een legende verhaalt dat deze manier om thee te prepareren bij toeval is ontdekt. Tijdens de Qing-dynastie hield een legereenheid een kampement in een theefabriek. Nadat de soldaten eindelijk waren vertrokken realiseerden de theefabriekarbeiders zich dat ze te weinig tijd hadden om de thee op d...

Silken tofu
recept door sabaki 2 juli 2008

Heerlijk gerecht voor bij een rijsttafel. Dit is een zachte versie van de standaard tofu waar je van zult smullen!

Even een update
verhaal door chrystal10 september 2007
Voor de duidelijkheid: ik werk sinds februari bij KSYOS in Amsterdam, en het bevalt me prima! Ik had m'n weblog aan hyves gelinkt, maar hyves neemt de datum niet mee waar het bericht op gepost is. Het vorige bericht was dus van 10 december 2006. Maar goed, ik werk dus bij KSYOS, waar ik projecten leid voor het ontwikkelen van telemedische applicaties: in dit geval webapplicaties waarmee een huisarts een specialist in een ziekenhuis kan consulteren voor een specifieke patient. On...

Jiaozi van mama Guan
recept door sabaki19 augustus 2007

Heerlijke gebakken dumplings!

Paksoi met Chinese Champignons
recept door chrystal19 juli 2007
In de categorie 'simpel, snel, lekker'

Jiaozi (dumplings)
recept door chrystal17 juni 2007
Ik weet nog hoe ik in Shanghai op zaterdagmiddag altijd naar m'n favoriete Jiaozi-tentje ging. Ik heb ze eens zitten observeren, hoe de hele familie dumplings zat te vouwen. Heel makkelijk eigenlijk! Alleen duurt het even. Veel families maken dumplings als groepsbezigheid, bijvoorbeeld met chinees nieuwjaar.

niks doen? niks voor mij
verhaal door chrystal10 december 2006
Tsja, met een baan zoeken kan je niet echt de dag vullen. En niks doen, das toch niet echt wat voor mij merk ik. Ik begin me aardig te vervelen. Heb natuurlijk wel vrienden hier, maar die werken overdag. Dus alleen 's avonds heb ik wat te doen. Ik ben natuurlijk wel heel druk met netwerken, en zoveel mogelijk mensen laten weten dat ik iets zoek. Maar het valt niet mee om in Shanghai wat te vinden. Ik heb natuurlijk voordelen... Ik heb een buitenlandse opleiding, ik ben creatiever dan de...

Keuzes keuzes
verhaal door chrystal 4 december 2006
Ik ben er nog lang niet uit of het Shanghai of Nederland wordt. Ik heb op beide plekken wat lijntjes lopen. Ik zal uit tactische overwegingen geen namen noemen hier (wie weet komt er zo'n HR manager op het idee om m'n naam te googlen). Een vriend van me hier kwam op het idee voor mij om engelse les te gaan geven, zodat ik in ieder geval een inkomen heb, en verder hier kan zoeken. Nou is lesgeven niet echt een ambitie van me, en ik denk niet dat het echt wat toevoegt aan m'n er...

... of toch niet?
verhaal door chrystal29 november 2006
Even kort een update. Ik heb een aantal dagen even rustig kunnen nadenken wat ik nu echt wil. Ik ben tot de conclusie gekomen dat ik nog lang niet toe ben aan het einde van m'n china-avontuur. Nederland is er altijd nog, en nu ben ik in Shanghai. Als ik nu terug ga, weet ik niet wanneer ik weer in shanghai zal zijn. Aangezien ik hier nog op een ticket van het bedrijf zit, moest dat natuurlijk wel even overlegd worden. Als ik m'n appartement nu op zou zeggen, dan zou m'n bedrij...

Einde Avontuur
verhaal door chrystal26 november 2006
Helaas... Woensdag had ik een gesprek met de baas die even op bliksembezoek was hier. Hij vond dat het niet zo goed ging, dat ik te weinig werkervaring had om me goed te manifesteren in het bedrijf, en zelfstandig te werken. Daarom vond hij het nodig om het contract te beeindingen, in m'n proeftijd. Ok, ik vond zelf niet dat het echt heel goed ging, werkinhoudelijk. Ik had het idee dat ik niet echt wat kon doen. Ik heb eerst een maand in nederland gewerkt, en daarna een maand hier. ...


Reacties:

Er zijn nog geen reacties