Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Adobo kip

Heerlijke kippenboutjes, anders dan anders!


land: Filipijnen
moeilijkheid:
tijd: 40 minuten
categorie: Hoofdgerecht
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 13 november 2005
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Gevogelte

ingrediënten (voor 2 personen):
  • 400 g vleugeltjes of kippenpoten
  • 3 el suiker
  • 5 el witte wijnazijn
  • 1 el soyasaus
  • 1 teentje knoflook
  • peperkorrels, grof gestampt
  • 4 laurierblaadjes
  • koenjit
  • 4 el olie

bereiding:
  1. Marineer de kip in de suiker.
  2. Verhit de olie in een wok, en bak de kip op laag vuur om en om bruin.
  3. Voeg de soyasaus, azijn, fijngehakte knoflook, peper, laurierblaadjes en wat koenjit toe.
  4. Dek de wok af, en laat dit geheel een half uur sudderen. Draai de kip af en toe om.
  5. Controleer na een half uur of de kip goed gaar is. Klaar!
tip: Je kunt deze kip zowel bij rijst als bij aardappelen serveren, met een lekker groentegerecht!
Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items