Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Gegrilde groenten met aardappel

Groenten net wat anders klaargemaakt.


land: Nederland
moeilijkheid:
tijd: 15 minuten
categorie: Bijgerecht
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 13 november 2005
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat:

ingrediënten (voor 2 personen):
  • 8 champignons
  • 1 halve aubergine
  • 1 halve courgette
  • 1 paprika
  • 8 middelgrote vastkokende aardappelen
  • 2 lente-uien
  • peper, zout
  • chillipoeder
  • thijm
  • 1 teentje knoflook

bereiding:
  1. Schil de aardappelen, en snij ze in dikke frieten. Kook ze in 15 minuten gaar maar stevig.
  2. Snij de andere groenten ondertusen in grove stukken. Hak de knoflook fijn.
  3. Verhit wat olie in een grilpan. Grill de groenten, behalve de lente-ui, even op middelmatig vuur.
  4. Voeg de gekookte aardappelfrieten toe, en voeg ook de knoflook, peper, zout, chillipoeder en thijm toe. Roer dit om, en bak het in 5 tot 10 minuten gaar. Voeg als laatste de lente-ui toe, en bak die even mee. Klaar!
tip: Lekker bij een stukje vlees.
Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items