Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Potage de lentejas

Linzensoep, maar dan op z'n Spaans. Onverwacht lekker!


land: Spanje
moeilijkheid:
tijd: 2 uur
categorie: Voorgerecht
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 23 september 2008
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat:

ingrediënten (voor 5 personen):
  • 250 g linzen
  • 100 g aardappelen
  • 150 g sperziebonen of spinazie
  • 3 wortels
  • 1 groene puntpaprika
  • 1 ui
  • 1 tomaat
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 laurierblaadje
  • olie, zout en peper

bereiding:
  1. Wel de linzen 2 uur vantevoren (tenzij het geen gedroogde linzen zijn).
  2. Doe de linzen met de ui, paprika, knoflook en tomaat (alles in stukjes) in een hete pan met olie. Voeg het laurierblaadje toe. Doe hier 1,5 liter water bij.
  3. Snij de wortel in schijfjes en voeg alle ingredienten toe behalve de aardappelen. Laat het even koken.
  4. Wanneer de groenten gaar zijn voeg je de aardappelen in stukjes toe.
  5. Laat het dan nog even koken tot een licht gebonden soepje.
  6. Serveren.

Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items