Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

wonton soep

Een soort ravioli (deeg met vulling), maar dan op z'n chinees in een soep. Lekker als licht tussendoortje


land: Nederland
moeilijkheid:
tijd: 30 minuten
categorie: Tussendoor (hartig)
toegevoegd door: sabaki
toegevoegd op: 28 september 2008
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Zeevruchten, Alcohol

ingrediënten (voor 3 personen):
  • 1 pakje wontonblaadjes van de toko (200g, zo'n 40 blaadjes)
  • 20 garnalen (bv diepvries, gebeld, rauw)
  • 1 teen knoflook
  • 1 klein stukje gember
  • 2 bosuitjes
  • 1 blaadje pakchoi, chinese kool, oid
  • 1 scheutje sojasaus
  • 1 scheutje sherry
  • 1 bosje bieslook

bereiding:
  1. knoflook en gember in kleine stukjes snijden en in de keukenmachine stoppen
  2. stop de bosui in grote stengels gehakt ook in de keukenmachine
  3. voeg garnalen toe, op smaak brengen met sojasaus en sherry
  4. mixen
  5. wontonblaadjes vullen en dichtvouwen
  6. water laten koken en erin gooien, na 5 a 10 min zijn ze klaar (als alles drijft)
  7. bakjes prepareren met scheutje sojasaus, gehakte bieslook en scheutje sherry
  8. doe de wontons in de bakjes
  9. blaadje groente in stukken hakken en heel even in kokend water gooien, daarna bij in het bakje
  10. serveren maar!

Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items