Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Noedelsoep met karbonade

Dit is een aziatisch geinspireerde noedelsoep. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd.


land: Nederland
moeilijkheid:
tijd: 25 minuten
categorie: Lunch
toegevoegd door: sabaki
toegevoegd op: 28 februari 2009
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Varkensvlees, Alcohol

ingrediënten (voor 1 persoon):
  • 1 Karbonade
  • 0.5 ui
  • 1 stengel bosui
  • een paar gedroogde chinese champignons
  • 75 g rijstnoedels

bereiding:
  1. week de chinese champignons een uur van tevoren in lauw water en snij ze in reepjes
  2. zet water (of beter: bouillon/soep) aan de kook
  3. bak de karbonade, ui, champignons en bosui en voeg er naar smaak sojasaus toe
  4. kook de rijstnoedels ondertussen
  5. bereid een kommetje voor met een beetje sojasaus, sesamolie, sherry
  6. voeg hieraan toe de rijstnoedels, het water en leg de rest bovenop
tip: de pan die je hebt gebruikt om te bakken heeft veel smaak. giet het water uit de waterkoker via de pan in je kommetje voor meer smaak!
Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items