Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Langhammers Worteltjestaart

Noorse worteltjestaart


land: Noorwegen
moeilijkheid:
tijd: 1 uur en 30 minuten
categorie: Tussendoor (zoet)
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 15 januari 2006
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Zuivel

ingrediënten (voor 1 stuk):
  • 4 eieren
  • 3 dl suiker
  • 3 dl meel
  • 2 tl natron (is een soort smaakstof, anders dan vanillesuiker)
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl zout
  • 1 tl vanillesuiker
  • 1 ˝ dl olie
  • 4-5 dl rauwe, schone wortelen
  • --
  • Voor de glazuur:
  • 100 gr smeerkaas (bijv. Philadelphia)
  • 1 tl vanillesuiker
  • 50 gr boter of margarine
  • 125 gr poedersuiker (ca 3 dl)

bereiding:
  1. Roer de eieren en suiker samen tot 'eggedosis'. Dat is net alsof je schuim maakt van eieren maar in dit geval met suiker en eigeel erbij. Moet een luchtige substantie worden.
  2. Zeef vervolgens het meel, natron (weet niet zo goed of wij dat hebben), kaneel, zout en vanillesuiker erbij.
  3. Rasp de wortelen fijn en roer het door het geheel tot slot.
  4. Bak de taart op 190°C in ongeveer 1 uur gaar op het onderste rooster (de taart kun je invriezen zonder glazuur)
  5. Voor het glazuur: Roer het geheel samen en smeer het op de cake (die afgekoeld moet zijn!!

Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items