Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

preisoep

zeer eenvoudig zeer lekker


land: Nederland
moeilijkheid:
tijd: 25 minuten
categorie: Voorgerecht
toegevoegd door: Wepbje
toegevoegd op: 9 december 2006
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Zuivel

ingrediënten (voor 6 personen):
  • olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 preis in stukken (750g)
  • zout
  • water
  • handje rode linzen
  • yoghurt
  • zwarte peper

bereiding:
  1. fruit 3 teentjes knoflook in olijfolie.
  2. voeg 750 gram prei toe in ruwe stukken en wat zout.
  3. bakken 3 min, beetje water toevoegen, deksel erop.
  4. 10 min laten sudderen
  5. kokend water erbij (ca. 1 liter). handje rode linzen erbij (bindt).
  6. 10 min laten koken
  7. geheel pureren (als alles goed zacht is).
  8. opdienen met scheutje yoghurt en vers gemalen zwarte peper.
tip: tijden zijn richtlijnen, misschien is het wel iets korter, houd het zelf in de gaten, zonde als het overgaart. Voor ca. 1,5 liter soep, 5 grote kommen. De soep is goed vullend.
Reacties:

Er zijn nog geen reacties

Er zijn nog geen gelinkte items