Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |
Je bent niet ingelogd

Khao phad

Fried rice, in the Netherlands better known as nasi goreng, but then thai style.


land: Thailand
moeilijkheid:
tijd: 10 minuten
categorie: Hoofdgerecht
toegevoegd door: chrystal
toegevoegd op: 29 augustus 2005
waardering: Er zijn nog geen waarderingen gegeven.
pittigheid: niet pittig
Bevat: Varkensvlees

ingrediënten (voor 2 personen):
  • 2 cups of boiled rice
  • 300 gram pork (pieces)
  • 2 eggs
  • 1 tomato
  • 1 onion
  • 2 spring onions
  • 2 cloves of garlic
  • 3 tsp sugar
  • 1 tbsp fish sauce
  • 2 tbsp soy sauce
  • oil

bereiding:
  1. Cut the tomato, the onion and the spring onions into small pieces.
  2. Heat the oil in the stirfrying pan. Chop up the garlic and fry it a few seconds in the oil.
  3. Add the meat and stirfry until done. Batter the eggs and add them. Mix and fry. Add the tomato and the onion, and fry for a while.
  4. Add the rice and mix well.
  5. Add the soy sauce, a little fish sauce and the sugar, and mix well. Add the spring onion and fry briefly.
  6. Garnish on a plate with cucumber, spring onion and a piece of lime (for the juice).

Reacties:

Er zijn nog geen reacties

gerelateerde recepten

* Thaise loempia's (Popia thod)

gerelateerde thema's

* Thailand