Mariondegroot.nl | Step the Mind | Portfolio | Kookhoek | Culture Clash | Marion in China |

Gevonden!

recept: Lamssateetjes met komijn
In Shanghai zie je veel moslims uit het Westen van China lamssate verkopen langs de weg. Ik probeerde de smaak te benaderen, en ik moet zeggen dat het met dit recept aardig gelukt is!...

drank: Lapsang Souchong thee
Lapsang souchong komt oorspronkelijk uit de provincie Fujian. Na oxidatie wordt deze thee in bamboemanden gedroogd boven brandend naald- of cypressenhout. Hierbij wordt een sterke rooksmaak ontwikkeld...

recept: Silken tofu

Heerlijk gerecht voor bij een rijsttafel. Dit is een zachte versie van de standaard tofu waar je van zult smullen!...

verhaal: Even een update
Voor de duidelijkheid: ik werk sinds februari bij KSYOS in Amsterdam, en het bevalt me prima! Ik had m'n weblog aan hyves gelinkt, maar hyves neemt de datum niet mee waar het bericht op gepos...

recept: Jiaozi van mama Guan

Heerlijke gebakken dumplings!...

recept: Paksoi met Chinese Champignons
In de categorie 'simpel, snel, lekker'...

recept: Jiaozi (dumplings)
Ik weet nog hoe ik in Shanghai op zaterdagmiddag altijd naar m'n favoriete Jiaozi-tentje ging. Ik heb ze eens zitten observeren, hoe de hele familie dumplings zat te vouwen. Heel makkelijk eigenl...

verhaal: niks doen? niks voor mij
Tsja, met een baan zoeken kan je niet echt de dag vullen. En niks doen, das toch niet echt wat voor mij merk ik. Ik begin me aardig te vervelen. Heb natuurlijk wel vrienden hier, maar die werken overd...

verhaal: Keuzes keuzes
Ik ben er nog lang niet uit of het Shanghai of Nederland wordt. Ik heb op beide plekken wat lijntjes lopen. Ik zal uit tactische overwegingen geen namen noemen hier (wie weet komt er zo'n HR mana...

verhaal: ... of toch niet?
Even kort een update. Ik heb een aantal dagen even rustig kunnen nadenken wat ik nu echt wil. Ik ben tot de conclusie gekomen dat ik nog lang niet toe ben aan het einde van m'n china-avontuur. Ne...

verhaal: Einde Avontuur
Helaas... Woensdag had ik een gesprek met de baas die even op bliksembezoek was hier. Hij vond dat het niet zo goed ging, dat ik te weinig werkervaring had om me goed te manifesteren in het bedrij...

verhaal: where's Waldo
Gisteren was het weer es tijd voor een chinese voetmassage. De masseuse was blij dat ze eindelijk iemand had die wel chinees verstond, dus we hebben echt een heel gesprek gevoerd. Ze zei dat ze vond d...

verhaal: Visje zwemt weer
Ik kon het niet langer aanzien, dat visje in z'n veel te kleine kom. Een collega zei dat ik hem dan maar achter de boeken neer moest zetten, zodat ik hem niet meer kon zien. Maar ik geloof niet d...

verhaal: Nieuwe bezems vegen schoon
Vanochtend zat ik op mijn werkplekje, toen de schoonmaakster langs kwam om te vegen. Haar bezem zat nog in plastic verpakt. Ik keek het zo even aan, en vroeg me af of er een reden voor was. Hij leek m...

verhaal: Stilte vanaf hier
Ik weet het, ik heb wat weinig van me laten horen. Ik had voor mezelf besloten dat ik de eerste tijd hier in Shanghai even niet te veel bezig moest zijn met alle verwachtingen van anderen, maar lekker...

verhaal: Ik heb een appartement!
Eindelijk, ik heb een appartementje! Niet dat dat zo lang had hoeven duren, maar ja, ik ben kritisch, zoals jullie weten. Ik ben zondag naar een aantal appartementen wezen kijken. De eerste was ve...

verhaal: Ik ben er... chaos
Ik ben gisteren aangekomen in Shanghai. Acceptabele vlucht, stoel in het midden, chinees voor me die het leuk vond om d'r stoel zo ver mogelijk naar achteren te doen, ook tijdens het eten, en ook...

verhaal: herorientatie in Nederland
Zaterdag veilig geland in Nederland. Eventjes 24 uur wakkergebleven, en daarna 12 uur geslapen. Toen was ik weer een beetje in het juiste ritme. Wat me nu het meeste opvalt aan Nederland, is dat a...

verhaal: Bijna naar huis: een terugblik
Overmorgen vlieg ik alweer naar Nederland terug. Het is weer razendsnel voorbij gegaan. Heel erg vind ik het niet om naar huis te gaan, want in Nederland zijn ook genoeg leuke dingen! En ik heb er ver...

verhaal: Een trein vol Chinezen
Vrijdag ben ik met de trein naar Nanjing gegaan, voor een bezoekje aan het Jiangsu Provincial Center for Disease Prevention and Control, het centrum dat gaat over de voorlichting en registratie van be...

verhaal: De sleutelhulp
Vanochtend stond ik bij de lift, toen ik me bedacht dat ik nog wat vergeten was. Ik stak m'n sleutel weer in het slot, draaide die, maar net bij het laatste stukje wilde hij niet verder. Ik sjord...

verhaal: Chinglish
Chinezen maken erg veel fouten in het engels (als ze al engels kunnen). Vooral nu mijn studenten alle video's voor me vertaald hebben, heb ik er erg veel mee te maken. Nou maken Nederlanders natu...

verhaal: man/vrouw continued
De man/vrouw verhoudingen blijven me bezig houden. Ik heb nog es goed zitten observeren. Sinds de een-kind-politiek worden er een heleboel meer jongens geboren dan meisjes, althans, volgens de cij...

verhaal: Onverschillige Chinezen
Een paar jaar geleden heb ik mezelf enkele doelen gesteld. Een was om voor m'n 40e 7 talen vloeiend te spreken (wordt aan gewerkt, moet geen punt zijn). De andere was om voor m'n 30e m'...

verhaal: Beleefdheid
Vandaag las ik op de volkskrant site een artikel over dat amsterdammers...

verhaal: Ietwat zwaar verhaal
Maar weer es een gesprek begonnen over relaties. Iedereen is het er over eens dat de man in de relatie meer moet verdienen dan de vrouw. Als ze dezelfde baan hebben, moeten ze evenveel verdienen, dat ...

verhaal: Ik heb van die dagen....
... dat ik 's ochtends al denk, dat ga ik vandaag in m'n dagboek schrijven! En vervolgens gebeuren er zulke aparte dingen, dat ik dat nog 10 keer denk. En dan wil ik toch niet te langdradig ...

verhaal: 1e overwinning op de assistant prof!
Vandaag gingen we weer naar het platteland, en dus gisteren maar eens de assistant professor aangesproken. Hij was toch van plan mee te gaan, en volgens de studenten was het onmogelijk om tegen hem te...

verhaal: geld... en studentenhuizen
Pfff sommige 'bijzaken' van m'n onderzoek nemen toch wat meer tijd in beslag dan gepland. M'n bedrijf, waar ik bij afstudeer, geeft de universiteit, waar ik hier mee samenwerk, een...

verhaal: Gewoon wat losse flarden
Allereerst: ik ga wat langer blijven in China. Dit deels omdat ik graag met wat overheidsmensen wil praten over m'n project, en die zijn wat lastig om te pakken te krijgen. En ik wil natuurlijk w...

verhaal: Pilot!
Gisteren de pilot gedaan van het onderzoek, in een dorpje buiten Shanghai. Al om 7 uur moest ik klaar staan bij Shanghai University. Normaal doe ik er een uur over om er te komen met de metro, maa...

verhaal: Tip: word hier niet ziek
Vandaag m'n eerste ziekenhuisbezoek gehad. Voor m'n project dan. Mijn studenten hebben wat afspraken geregeld met dokters, om ze om hun mening te vragen over m'n project. Met de met...

verhaal: Wending lu
Gisteren maar es de metro gepakt naar m'n oude appartement, van vorig jaar. Toch es kijken hoe dat er nu uit ziet. Nou zou ik jullie eigenlijk willen vragen om terug te bladeren naar berichte...

verhaal: Dit is ook China
Oeh, alweer twee dagen niks gepost. Geen tijd gehad. Ik weet nu ook weer waar het vorig jaar misging met in m'n dagboek schrijven: Ik kan niet bijhouden met schrijven! Er gebeurt te veel waar ik ...

verhaal: man/vrouw verhoudingen
Ik krijg wel eens de vraag hoe het zit met de verhoudingen tussen mannen en vrouwen in China. Of je als vrouw wel voor vol wordt aangezien. In China kom je eigenlijk in elke functie wel vrouwen tegen....

verhaal: Zomaar wat opmerkingen...
Degene die Chinese voetmassages heeft uitgevonden, was ofwel een sado-masochist, ofwel een martelaar, maar sowieso geniaal. Tijdens de massage doet het pijn as hell, maar naderhand is het des te lekke...

verhaal: People's Square in de spits: check
Gisteren belde m'n contactpersoon op Shanghai University, of ik er vanochtend om 9 uur kon zijn. Ik zei ja hoor, prima. Toen ik ophing dacht ik pas, ohnee! Wat heb ik gezegd! Dan moet ik overstap...

verhaal: Mijn voordeel...
Ik begrijp nu pas echt wat een enorm voordeel het is dat ik hier al ooit geweest ben. Ik weet hoe ik hier van A naar B kom, ik kan me een beetje redden in het Chinees, ik kan de weg vragen, ik kan bes...

verhaal: Weer thuis in Shanghai
Toen ik eindelijk mijn koffer had gevonden, liep ik resoluut richting taxi's. Meteen toen ik de deuren van de luchthaven achter me had, ademde ik de heerlijk dikke vieze lucht van Shanghai in. De...

verhaal: Nog een nachtje slapen...
Nog maar 1 nachtje slapen, en dan vlieg ik weer naar Shanghai. Heel anders dan de vorige keer. Toen kwam ik in een wereld die compleet vreemd voor me was, en nu ken ik het toch al een beetje. Bovendie...

verhaal: Terug naar China
Het ticket is geboekt, visum in m'n paspoort: ik ga weer naar China! Nu maar voor een maandje hoor. Ik ben zo weer terug. Ik vertrek op 27 mei, en kom terug op 25 juni

Dit keer ga ik voor m'n a...

recept: Broccoli met Kunyitsaus
Broccoli met zelfbedachte saus van kokosmelk en kunyit (geelwortel)...

recept: Gemengde groenten
Gewoon gebakken groenten zoals je ze kent van de chinees. ...

recept: Chinese soep
Een beetje zurig, en apart van smaak, maar erg chinees en erg lekker!...

recept: Pikante Aubergine
De naam zegt het al......

recept: Pittige komkommer
In China is dit een koud voorgerecht, maar het is ook lekker als bijgerecht. ...

recept: Chinese salade
Een salade van fijngesneden groenten en een pittig sausje...

recept: Smakelijke Aubergine
Eigenlijk heet dit aubergine met vissmaak, maar het heeft niks met vis te maken. ...

recept: Knapperige rijst met groenten
Een soort rijstwafelstukken overgoten met een saus met stukken groenten...

recept: Zoetzure varkensreepjes
Gefrituurde varkensreepjes met een zoetzure saus. ...

recept: Gongbao kip
Pittige kipblokjes met pinda's...

verhaal: Normality restored
Weer terug in het normale Nederland. Ik weet het, ik heb mijn website niet zo heel braaf meer bijgehouden tijdens het reizen. En dat terwijl jullie natuurlijk erg benieuwd waren waar ik zat! Nou, om h...

verhaal: Thailand
Eindelijk aangekomen in Thailand. De afgelopen, zeg, vijf jaar heb ik iedereen al de oren van de kop geluld over het prachtige land thailand. Ik was bang dat ik daarom teleurgesteld zou zijn, dat het ...

verhaal: Aan het reizen
Momenteel zit in ik Chengdu, Sichuan province. Tot zo ver is mijn reis voorspoedig en volgens plan verlopen. Ik ben dus al in Kunming, Dali, Lijiang, Jinjiang en Chengdu geweest, en ook in Jiu Zhai Go...

verhaal: bijna weg uit Shanghai
Het einde nadert, althans van mijn stage. Komende dinsdag is mijn laatste dag bij philips. Dat betekent natuurlijk dat ik mijn verslag dan af moet hebben. Maar ook dat ik een boel mensen niet meer ga ...

verhaal: Verjaardag + feestje
Zo, jarig geweest! Het was in de meivakantie, dus we hadden vrij. Nouja, min of meer. De dag van de arbeid is hier een nationale vrije dag, maar omdat het op een zondag viel, waren de drie vrije dagen...

verhaal: Koninginnedag in Shanghai
Eigenlijk wilden we zelf een feestje geven ter ere van koninginnedag/nach. Via via hadden we gehoord van een feestje bij het nederlandse consulaat in Shanghai. Na even zoeken op internet bleek er inde...

verhaal: Demonstratie tegen Japan
Zoals ik al schreef is men in China druk bezig te protesteren tegen Japan. Gisteren vertelde Vincent dat er vandaag ook demonstraties zouden zijn in Shanghai. Nou, toch maar es gaan kijken dan! Op en ...

verhaal: Designed in Japan, produced in China
'Ik wil een digitale camera kopen. Heb je advies?' Zo kwam Vincent, mijn collega, naar me toe. Ik adviseerde hem een canon ixus, die heb ik zelf ook, en die bevalt me. 'Nee, want dat is een Japans mer...

verhaal: Shanghai verandert snel...
Ik weet het nog, we kwamen hier net wonen, ruim een maand geleden. We gingen de buurt verkennen, op zoek naar een restaurantje. We ondekten een straatje waar een heleboel kleine restaurantjes naast el...

verhaal: Dikke westerling
Zo, al weer even niks geschreven. Dus maar weer een verhaaltje. Ben ondertussen al twee keer op reis geweest. Maar ik neem aan dat jullie wel geloven hoe mooi plekken zijn, dus daar ga ik niet over ui...

verhaal: No better, no worse, but different
Natuurlijk zijn er een heleboel leuke dingen aan China en de Chinezen, maar het is toch leuk om te schrijven wat ze allemaal raar doen.

Om te beginnen, waar Samantha me al voor had gewaarschuw...

verhaal: Tripje naar Hangzhou
Van het weekend heb ik mijn eerste reisje gemaakt hier, en wel naar Hangzhou. Een chinees gezegde: Shang you tiantang, xia you Su, Hang. Oftewel, boven is de hemel, beneden zijn Suzhou en Hangzhou. Da...

verhaal: helemaal verhuisd enzo...
Ik krijg al commentaar dat ik al zo lang niet meer in mijn dagboek heb geschreven, dus vooruit, maar weer es een verhaaltje. We zijn van het weekend ingehuisd in ons nieuwe appartement. Om te internet...

verhaal: We hebben een appartement!
OK, het loopt hier echt heel raar. Ik doe dingen die ik nooit zou doen in Nederland. Maar goed, daarvoor ben ik hier, nietwaar. Anyways, gisteren belde Pieter op. Hij was aan het zoeken naar een appa...

verhaal: Beleefd zijn, chinese les, en... nederlanders!
Elke keer probeer ik mijn verhaaltje niet te lang te maken. Ik denk niet dat jullie zin hebben om van die enorme lappen tekst door te lezen. Maar ja, ik heb nou eenmaal een boel te vertellen! En ander...

verhaal: Service
Nou, de laptop is gebracht. In ruil voor een enorme pak briefjes van 100 yuan mocht ik hem eindelijk mee naar mijn hotelkamer nemen. De man was nog wel vergeten een kwitantie voor me mee te nemen, maa...

verhaal: Chinezen en geld
Aargh, Chinezen! Ik wilde vandaag een laptop kopen. Ik heb internetaansluiting in mijn hotel, en momenteel leen ik een laptop van mijn begeleider. Bovendien wilde ik er toch al een kopen. Goed, vandaa...

verhaal: onbeleefd? individualistisch?
Goed, ik zou nog terug komen op de onbeleefdheid van chinezen. Volgens de cultuurstudies van Hofstede zouden ze collectivistisch ingesteld zijn. Is dat ook waar voor het moderne China, zoals in Shangh...

verhaal: nieuwjaar
Vanwege de vakantie met nieuwjaar heb ik even geen toegang gehad tot internet. En dat terwijl ik toch wel genoeg te vertellen had. Om het verhaal niet te lang te maken, zal ik in de loop der tijd wel ...

verhaal: tweede dag
Vanwege het chinese nieuwjaar werken we hier dit weekend door. Dat is dus 9 dagen achter elkaar werken voor sommigen (tot woensdag). Gelukkig is de werksfeer hier echt heel relaxed. Een beetje later k...

verhaal: Levend aangekomen
Goed, een lange vlucht via Londen, en wat bijna-dood-ervaringen met de taxi verder, ben ik aangekomen bij Philips in Shanghai. Bij Philips is iedereen echt heel aardig, mensen komen ook naar me toe om...

verhaal: Heb je er al zin in?
Nog maar een paar daagjes en ik vertrek. Of ik er al zin in heb, die vraag is mij het meest gesteld de laatste dagen. Ik moet zeggen dat het moeilijk is er eerlijk antwoord op te geven. Mentaal ben ik...

verhaal: Opdracht binnen
Nog maar 3 weken en dan zit ik er! Ik realiseer het me nog niet echt geloof ik. Inmiddels heb ik wel al een boel geregeld: formulieren ingevuld voor het Fonds Internationale stage (toch weer 340 euro)...

verhaal: Reisplannen...
Het ticket heb ik eindelijk in handen. Voorlopig staat de terugvlucht nog op 3 juni, maar daar zal wel verandering in komen. Hoe langer ik er over nadenk, hoe meer zin ik krijg om te reizen. Ik moet e...

verhaal: Ticket geboekt!!
Zo! Mijn ticket is eindelijk geboekt. op drie februari vertrek ik naar Shanghai, via Londen. Dus... op vier februari zit ik in Shanghai! Yeey! Mijn avontuur begint nu echt meer vorm te krijgen.

verhaal: Ticket boeken valt niet mee...
Het wordt tijd om mijn ticket te boeken, maar dat valt nog niet mee. Voor mijn visum moet ik voor 9 februari het land in. 1 februari heb ik nog een email examen, dus dan moet ik iig een computer tot m...

verhaal: Visum opgehaald
Vanmorgen heb ik mijn visum opgehaald bij de Chinese ambassade. Ik moet voor 9 februari het land binnen komen, en dan mag ik er 120 dagen blijven. ...

verhaal: Site online
Mijn site voor china is klaar! Nu kan ik daar lekker al mijn avonturen in schrijven. Hopelijk kijken er dan ook af en toe mensen op. De functionaliteit wordt nog uitgebreid, dus blijf kijken!

...